En tierra de hombres francos. A Franqueira y Os Montes da Paradanta

Hoy conoceremos una pequeña sierra situada al SE de la provincia de Pontevedra en donde una venerada figura de piedra milenaria marcó el ritmo histórico de estas montañas. Se trata de Os Montes da Paradanta que engloba los concellos de A Cañiza, As Neves y Arbo. MONTES DA PARADANTA (MÁS INFO): Comenzamos primero en Achas, […]

Los “neveiros” y el aprovechamiento de la nieve en Galicia

El uso de la nieve para fines terapéuticos, refrigeración y conservación de los alimentos se extiende ya a la época del Imperio Romano. En Oriente también fue muy utilizado ya desde las primeras épocas. Sin embargo en Galicia no se popularizará su uso hasta el siglo XVI, extendiéndose incluso el uso de construcciones dedicadas a […]